Để mắm tôm được ngon, Công ty rất chú ý việc chọn lựa và xử lý nguyên liệu:

• Tôm nhỏ, Ruốc: Chọn nguyên liệu tươi, sạch không lẫn cát, sạn, cá không lẫn tạp chất
• Muối: lựa muối sạch, trắng

Cách Sử dụng :

- Vì đây là mắm tôm nguyên chất, khi sử dụng cho thêm đường vừa ăn, vắt chanh, đánh đều cho mắm tôm được bong ra.

• Đặc biệt dùng để chấm với các lọai thịt luộc như thịt dê, thịt cày…và là loại gia vị không thể thiếu trong món bún riêu cua.

Phân biệt giữa mắm tôm sạch với các mắm tôm khác:

• Tỷ lệ muối sủ dụng cho làm mắm tôm thấp hơn nhiều cho muối mắm ruốc và muối cá, nên nếu nguyên liệu đầu vào lẫn lộn cá thì mắm tôm có mùi thối khó chịu của cá ươn, màu đen của cá khi phân hủy.
• Vì vậy mắm tôm hiệu Con Cá Vàng đã khắc phục hoàn toàn các yếu tố làm cho mắm không thơm ngon.
• Sản phẩm mắm tôm Con Cá Vàng khi chín có màu hơi tím hồng, mùi thơm dễ chịu.

Mẫu mã bao bì sản phẩm mắm tôm hiệu Con Cá Vàng đã được đăng ký tại Cục Sở Hữu Trí Tuệ.